Cette tomme est frottée au vin de Jurançon pendant son affinage de quatre à six mois, ce qui lui donne un goût unique. Il est plutôt doux et fruité en bouche. Ce fromage s’accompagne très bien avec du vin blanc soit en apéro ou fin de repas. Il est pasteurisé et il est conservé de 4° à 8°C.

• Origine : Pyrénées Atlantiques
• Lait : chèvre
• Type : pasteurisé
• Type de pâte : mi moelleuse
• Affinage : entre 4 et 6 mois
• Croûte : frotté et lavée au vin de Jurançon
• Matière grasse : 20%
• Poids : entre 3.5kg et 3.8kg
• Saison :toute l'année
• Goût : doux et fruité
• Certification : fermier
• Mariage : vin blanc fruité ou sec
• Prix : 33,76€ /KG